Opera sigue apoyando la promoción de la marca de kiwi Sweeki

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El pasado lunes 11 de Diciembre 2017, en el prestigioso entorno del restaurante Lhardy en Madrid, se ha realizado la segunda edición del evento la “Navidad Saludable” que ha contado con la asistencia de los principales medios de comunicación españoles especializados en gastronomía. El objetivo del evento era presentar una propuesta de un  menú navideño que pudiera utilizar productos de temporada de forma saludable, manteniendo un nivel gastronómico elevado.

 

Para la ocasión el chef ejecutivo de uno de los restaurantes más emblemáticos de la capital, D. Ricardo

Quintana, ha preparado un entrante, un plato principal y un postre siendo el menú completo una mezcla entre tradición e innovación. Para el postre, la marca de kiwi Sweeki www.sweeki.co/es ha tenido el placer de ser elegida como elemento de calidad y al mismo tempo fuente de propiedades nutritivas con sus kiwis verdes.

La marca del grupo Origine, el consorcio compuesto por 10 de los más importantes productores al mundo de kiwis, será la protagonista de esta temporada invernal con distintas actividades de promoción en toda España que la consultora Opera Global Business estará coordinando.

 

Provacuno clausura su promoción internacional este año en Dubái

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Emiratos Árabes ha sido la última parada de la interprofesional de la carne de vacuno este año en su gira internacional. En este caso, Opera organizó el pasado lunes 27 de noviembre dos acciones promocionales en Dubái, su ciudad más emblemática.

El primer evento consistió en un master class de cocina en SCAFA (Culinary and Finishing Arts Training School in Dubai), dirigido a jóvenes futuros chefs. En dicha clase, el chef estrella Michelin Iván Cerdeño (El Carmen de Montesino, en Toledo), explicó las posibilidades culinarias de la carne de vacuno de España preparando tres recetas de diferentes cortes.

Posteriormente, se organizó evento de presentación dirigido a importadores y medios, contando con la participación de autoridades tanto dubaitíes como españolas en EAU.

El acto fue presentado por el conocido chef Mariano Andrés (hermano del no menos conocido José Andrés) y contó con una descripción del estado del comercio entre España y EAU a cargo del Consejero Económico y Comercial de la Embajada de España en EAU, Don Erik Rovina, que expuso las posibilidades de la carne de vacuno de España para un país que anualmente demanda casi 100.000 toneladas de carne de vacuno.

El acto finalizó con una demostración gastronómica a cargo del chef español Iván Cerdeño (Restaurante El Carmen de Montesion, en Toledo), reconocido con una Estrella Michelin, que propuso un cóctel con diferentes cortes y posibilidades del vacuno español.

Arranca el proyecto Tasty Andalucía: Opera coordina la promoción internacional de los productos andaluces

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Empieza oficialmente la campaña de promoción financiada por la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía; desde el pasado Lunes 27 de Noviembre hasta final de Diciembre 2017, los consultores de Opera estarán coordinando distintas actividades que tienen el objetivo de promocionar los productos alimenticios frente a los turistas internacionales que estarán visitando Andalucía.

Las actividades planificadas se desarrollaran en 12 distintos hoteles de las provincias de Málaga, Granada y Sevilla.

Durante los desayunos, los almuerzos y las cenas será posible realizar actividades de cata y degustaciones de los principales productos regionales como por ejemplo aceite de oliva, vino y productos frescos. Por lo tanto, los turistas extranjeros podrán profundizar su conocimiento gastronómico y descubrir los secretos culinarios de esta comunidad.

Igualmente, para fomentar la difusión del proyecto y para seguir promocionando la campaña, se realizaran dos distintas misiones inversas (incoming) con periodistas y blogueros que visitaran las principales empresas andaluzas con el objetivo de transmitir los vínculos entre el territorio y los productos que encontramos cada día en nuestras mesas. Las delegaciones extranjeras, procedentes por Reino Unido, Alemania y Francia, visitarán tanto las provincias de la zona oriental como las provincias de la zona occidental de Andalucía.

Finalmente, todas las actividades serán respaldadas por una comunicación integrada en redes sociales y en entorno web donde será posible seguir las actividades que se están desarrollando.

Para más información pueden consultar la web oficial www.tastyandalucia.com y para conocer todo sobre los eventos puede seguirnos en las siguientes redes sociales:

Facebook: Tasty Andalucía

Twitter: @tasty_andalucia

Instagram: @tasty_andalucia

OPERA apoya a INTERPORC en la organización de una misión inversa de blogueros japoneses

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Entre los días 20 y 24 de Noviembre, los consultores de OPERA Global apoyaron a la Asociación Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) en la organización de una misión inversa destinada a prescriptores japoneses.

En esta ocasión, 6 prestigiosos blogueros japoneses visitaron España para poder obtener una imagen clara y concisa del proceso de producción de la carne de cerdo de capa blanca. Para ello, los consultores de OPERA organizaron y acompañaron a la delegación japonesa en su visita a una granja, una planta de despiece y un secadero de jamón, para que pudiesen visitar las distintas fases del proceso de elaboración de los productos de cerdo de capa blanca y presenciar el bienestar animal presente en cada etapa del proceso, así como la calidad del producto y seguridad del producto.

Como broche final a esta visita, los invitados asistieron a una jornada celebrada en el Ministerio de Agricultura, donde se trataron diversos temas de interés referente a las relaciones comerciales entre España y Japón, como son la importancia de las exportaciones de productos porcinos españoles a Japón y las acciones promocionales  de INTERPORC en Japón.

Además de estos puntos, el departamento de inteligencia de mercado de OPERA Global estuvo a cargo de una ponencia acerca de la caracterización del mercado japonés y la adaptación de la carne de cerdo español de capa blanca.

Opera participa en la feria IMEX con su oficina de Corea del Sur

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Durante los días 21 y 22 de Noviembre 2017, los consultores de Opera Global Business han participado un año más (5ª edicion) a la feria promocionada por la Junta de Andalucia para impulsar el sector del comercio exterior y su entorno. Un momento donde empresarios y consultores pueden compartir oportunidades, novedades y experiencias de los distintos mercados lejanos y cercanos.

Opera, siendo la antena oficial del organismo de promoción andaluz (Extenda), ha participado con sus delegados de la oficina de Corea del Sur para solucionar eventuales dudas y explicar las medidas necesarias para posicionarse en este país asiático. Para más información visite el sito web del proyecto: http://imex.impulsoexterior.net/

Opera viaja hacia Egipto y Arabia Saudí para promocionar la Carne de Vacuno Española

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Opera Global Business, en su trabajo de asistencia en las acciones de promoción de PROVACUNO, la interprofesional de la carne vacuna española, aterriza en el mercado Egipcio para dar a conocer las bondades de los productos del vacuno español. Esta vez, en la jornada de mañana del día 8 de noviembre 2017 en el hotel Intercontinental Seminaris – Cairo, se llevó a cabo una Master Class para los más afamados chefs del país y donde también tuvieron cabida los jóvenes aprendices de la la Egyptian Chef Association. Al evento fueron invitados los medios de comunicación local, así como lo blogueros e influencers más mediáticos del país. Éstos, retransmitieron en directo el evento por las redes sociales para sus seguidores. En esta ocasión, nos acompañaron los chefs estrella michelín, Kisko García (Restaurante Choco de Córdoba) y Fernando del Cerro (Restaurante Casa José de Aranjuez).

En la jornada de tarde del mismo día 8 de noviembre 2017, en la Residencia del Embajador de España en El Cairo, se celebró un coctel degustación de la carne de vacuno española a un representativo número de los importadores y principales agentes del sector (responsables de F&B de los principales hoteles y restaurantes de Cairo). Tras las presentaciones institucionales a cargo del Consejero Jefe de la Oficina Comercial de España en Egipto y del Ministro Consejero, José Ramón Godoy, en representación de la Interprofesional, agradeció a los asistentes su presencia y los invitó a degustar las recetas elaboradas con el mejor vacuno español y cocinadas por nuestros chefs “estrella” Kisko García y Fernando del Cerro.

Continuando la ruta por Oriente Medio, PROVACUNO desembarca en Arabia Saudí, de la mano de OPERA GLOBAL, para participar por primera vez en la 5ª edicion de  FOODEX SAUDI (12-15 Noviembre 2017) en Jeddah con un stand institucional. Para esta acción, a PROVACUNO la acompañan cinco empresas asociadas (EC MEDINA, ENCINAR DE HUMIENTA, FRIBIN, CENTRAL DE CARNES – GRUPO LOS NORTEÑOS y FRIMANCHA) quienes se agrupan en un stand contiguo al de la interprofesional. Durante cada jornada de la feria, se celebran showcooking seguidos de degustaciones de la mejor carne de vacuno española elaborada por nuestros chefs estrella Michelin Kisko García y Fernando del Cerro.

En la primera jornada, tuvimos el gran honor de recibir en nuestro stand de la INTERPROFESIONAL la visita del príncipe saudí Abdullah Ben Saud quien saludó a los representantes de PROVACUNO y a quien se ofreció a degustar las recetas elaboradas por nuestros chefs estrella michelín.

Tanto la interprofesional como las empresas asociadas asistentes a la feria nos han transmitido su agradecimiento y satisfacción por los servicios prestado y por los resultados obtenidos frutos de esta gestión.

Opera colabora con Marchet y con la región Marche (Italia) en la organización de una misión comercial inversa

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Durante los días 7-8 y 9 de Noviembre 2017, los consultores de Opera han apoyado la Cámara de Comercio de Ancona (Italia), con su empresa especial Marchet, en la organización de una misión comercial inversa (incoming) destinada al sector agro-alimentario.

Un total de 23 empresas locales han podido realizar reuniones b2b con 9 compradores provenientes de Reino Unido, Rep. Checha y Alemania; los compradores han sido seleccionados en función del interés demostrado y del canal de venta cubierto en su país.  Durante los días de la misión inversa, estaban programadas visitas a las instalaciones de las empresas locales para ofrecer a los compradores la posibilidad de mirar con atención los estándares de calidad que los productores utilizan.

 

Para más información sobre el evento revise los siguientes vídeos: https://www.youtube.com/watch?v=e4_tN3r-pjs&feature=youtu.be y https://www.youtube.com/watch?v=OttyJHRwd7c&feature=youtu.be

Opera explica las claves para internacionalizar los productos Gourmet

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El pasado Jueves 09 de Noviembre 2017, los consultores de Opera Global Business han tenido el placer de llevar a cabo una ponencia sobre las claves para internacionalizar los productos gourmet.

La ponencia ha sido parte del programa de la “Jornadas Lujo-Gourmet” que un año más se ha demostrado ser una gran oportunidad para descubrir las novedades de este sector y sin duda una eficaz manera de formarse en este mundo cada vez siempre más importante para nuestra económica.

Opera ha podido transmitir parte de su know-how sobre este asunto, mostrando ejemplos exitosos de estrategias internacionales llevadas a cabo para empresas de este sector. Junto a los consultores de Opera Global Business han participado ponientes internacionales y empresarios de las principales empresas españolas que han trasmitidos a los estudiantes de la Universidad de Córdoba su experiencia y sus próximos retos. En la misma sede donde se realizó el evento, Fundación Caja Sol de Córdoba, se han llevado a cabo reuniones b2b entre empresas del sector y los ponientes para fomentar el network internacional de las mismas. Para más información consulte el link del evento: https://www.lujo-gourmet.com/

¿Cuanto dinero invierten las bodegas españolas para promocionar sus vinos?

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In vino veritas” decían los antiguos, “en el vino está la verdad”. Quizás este proverbio latino nos puede ayudar a comprender la actitud real de las bodegas españolas y de su visión internacional. Seguramente la mayoría de los profesionales del sector, saben que a partir del año 2009 cada bodega europea, y por tanto también las españolas, pueden solicitar la denominada ayuda OCM para obtener una devolución de hasta un 50% de los gastos que se realizan en las actividades normales de promoción en terceros países, es decir, fuera de Europa.

Y entonces aquí la pregunta: ¿Cuánto dinero invierte España, con sus bodegas, para promocionar el vino y las marcas españolas en terceros países? Para contestar a esta pregunta es suficiente analizar con detalles los datos que el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente publica periódicamente donde aparece la cantidad de proyectos solicitados y de dinero que realmente al final del cada ejercicio económico se ha invertido.

Según los últimos datos disponibles, durante el último ejercicio económico (Octubre 2015-Octubre 2016) se han ejecutado 1.231 proyectos en terceros países con un gasto total de casi 50 millones de € (49.654.145,23). Seguramente estos números aumentan la positividad de las instituciones nacionales y europeas considerando que el presupuesto aprobado rondaba los 60 millones de € (58.956.710,30), lo que supone un porcentaje de ejecución del 84%. Cifras sin dudas positivas si son comparadas con las de años anteriores donde el porcentaje de ejecución fue del 68% en 2015 y del 74% en 2014, considerando además cantidades de inversión más pequeñas comparadas con las de este último año.

Además es bueno recordar que hasta el 2013, casi la totalidad de las bodegas que solicitaban esta ayuda a la consejería de su propia comunidad autónoma, recibían una devolución de los gastos de la mitad de su inversión (es decir un 50%); en los últimos años, por normas europeas y por asuntos nacionales, este porcentaje ronda el 40 o 45 %, lo que demuestra una mayor participación por parte de las bodegas que no afecta al número de las solicitudes de los programas que siguen creciendo.

Pero ¿Cuál son las comunidades autónomas que más invierten y que mejor ejecutan el presupuesto que se les concede? Analizando este último ejercicio económico (2016), las tres comunidades que más han invertido son Cataluña, Castilla y León y País Vasco. Las 3 juntas suman casi el 50% de todo el dinero invertido en España, aproximadamente 24 millones de €. Es importante evidenciar como a igualdad de gastos y de inversión, Cataluña presenta más del doble de proyectos en comparación con Castilla y León y País Vasco, lo que se traduce en una mayor participación por el tejido empresarial catalán siendo la misma cantidad distribuida a más beneficiarios o con más proyectos que diferencia de esta forma la ejecución de la promoción.

Tareas estratégicas pendientes y necesarias para otras comunidades autónomas que no alcanzan niveles de ejecución deseados por la comunidad europea. Podría ser el caso de Andalucía, Navarra y Galicia que no llegan a un 70% de ejecución del presupuesto solicitado, frente a una media nacional, como hemos visto antes, del 84%. Completan el cuadro realidades más pequeñas como Islas Canarias, Baleares y Extremadura con proyectos muy pequeños.

Evidentemente queda mucha labor por hacer, si se comparan estos datos a países competidores como Francia e Italia, que en la promoción han fijado el éxito de sus vinos en todo el mundo. Por otro lado, analizando los datos del 2009, primer año de la puesta en marcha de la ayuda, cuando España gastó apenas 7 millones de € (7 veces menos que este en 2016) son seguramente cifras que alientan el sector y que animan siempre a una mejor ejecución en el interés de la marca España a nivel internacional.

Para más información sobre el asunto contacte con nuestro departamento de ayudas y fondos OCM: http://operagb.com/consultoria-internacional/ayuda-ocm-vino/

Angelo Puccia

 

 

 

Opera imparte una formación sobre ferias internacionales para los empresarios andaluces

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El pasado 25 Octubre 2017, en las oficinas de CEA (Confederación de Empresarios de Andalucia) de Sevilla, los consultores de Opera Global Business han llevado a cabo una formación sobre ferias internacionales. El taller se centro en primer lugar en la importancia de la promoción internacional y de la necesidad de acompañar la asistencia a ferias internacionales con otro tipo de acciones de promoción. Se trató durante la jornada desde los distintos tipos de ferias comerciales que existen, hasta las diversas opciones para su participación. La parte que más interés despertó fue los aspectos clave para la buena preparación de una feria internacional tanto como participante, como asistente. Se incidió en la importancia de la investigación previa para identificar que es la feria adecuada, en la planificación y en el control del presupuesto. También se compartieron consejos e ideas para un buen desarrollo durante la feria y para dinamizar el stand de la empresa o sacar el máximo provecho como asistente. El siguiente bloque versaba sobre la importancia del post feria y la posible medición de resultados e impactos obtenidos. Por último, se vieron ejemplos de ferias internacionales y de inscripciones para realizaros adecuadamente.

En el siguiente link más información sobre el evento: http://masempresas.cea.es/taller-ferias-internacionales/