La pasada semana, la interprofesional del vacuno (PROVACUNO) junto a la del ovino (INTEROVIC) y así como una delegación de empresas españolas de ambos sectores viajaron China para promocionar la carne española de vacuno y ovino.
La consultora Opera Global Business estuvo apoyando a la expedición encargándose de coordinar y ejecutar las actividades promocionales y así como cuidar hasta el más mínimo detalle para que toda la gira saliese tal y como se había planeado.
La expedición viajo primeramente a la ciudad de Chengdu donde se realizó un evento de presentación ante casi 100 profesionales locales del sector. Ambas interprofesionales hablaron de las beneficios y bondades de sus carnes y posteriormente se procedió al cóctel preparado por el afamado chef español Iñigo Urrechu que deleitó a los asistentes con unas tapas con carne de vacuno y ovino como protagonista. Durante dicho cóctel, las empresas españolas aprovecharon para reunirse con importadores y distribuidores cárnicos locales.
La segunda parte de la gira se llevó a cabo en Shanghái donde tuvo lugar la feria FMA CHINA 2018 (14-16 de mayo), una feria enfocada al sector cárnico y de gran importancia en el país. Tanto las interprofesionales como la delegación de empresas expusieron sus productos en un stand agrupado amenizado por demostraciones culinarias realizadas por el chef español Iñigo Urrechu.